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主要负责食材的清洗、改刀、腌制、分装、备货等切配工作，严格按照门店菜品标准、卫生规范及后厨流程完成每日食材预处理，配合炒锅师傅高效完成出餐工作，保障菜品品相、口感统一，维护后厨环境卫生及食材安全，协助完成后厨日常运营工作。 工作时间：早上7点-12点，下午16点-21点 月休两天
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