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中餐师傅

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任职要求

工作性质全职

招聘人数 1

学历要求不限

工作经验 3年

年龄要求 30-50岁

工作地区四川 / 攀枝花 / 西区

工作地点清香坪广场建强巷3号附1号攀枝花星瑞酒店查看上班路线

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职位亮点

职位描述

岗位职责 1. 负责酒店宴席、散客、员工餐菜品制作，精通川味家常菜、江湖菜、宴席菜品； 2. 把控菜品口味、分量、出餐速度，保证菜品稳定； 3. 每日核对后厨食材，按需报采购，杜绝食材浪费； 4. 维护灶台、厨具卫生，遵守厨房食品安全、卫生规范； 5. 配合前厅需求，处理客诉菜品，定期更新特色菜品； 6. 完成厨师长安排的其他后厨工作。任职要求 1. 有2年以上餐饮/酒店炒锅实操经验，熟悉川菜烹饪； 2. 懂食材储存、后厨卫生标准，持有健康证； 3. 手脚麻利，出餐快，能胜任宴席高峰期加班； 4. 爱惜食材，节约成本，服从厨房管理； 5. 人品踏实，无不良嗜好，有酒店后厨经验优先。

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